Härliga recept

 

 

 

 

Knapriga hembakta skorpor smaksatta med lavendel. Använd hemplockad torkad lavendel eller köp torkad lavendel i lösvikt. Blanda gärna socker och lavendel dagen innan i en påse så får sockret mer lavendelsmak.

Ingredienser till recept

• 0,3 dl torkade lavendelblommor
• 2,5 dl strösocker
• 200 g smör, rumstempererat
• 9-10 dl vetemjöl
• 2 tsk vaniljsocker (eget påhitt)
• 1,5 msk bakpulver
• 2,5 dl mjölk
• 1 ägg

Tillagning av recept

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda lavendel och socker i en påse eller bunke. Arbeta in lavendeln i sockret.
3. Blanda och vispa rumsvarmt smör (mikra ev. mjukt) och sockret med lavendeln pösigt.
4. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke.
5. Blanda ihop smör och socker med mjöl och mjölk till en deg.
6. Plocka fram tre bakplåtspapper.
7. Dela degen i två delar och sedan varje del i tre mindre delar till totalt 6 delar.
8. Rulla ut delarna till längder och platta till degen så att den blir oval. Lägg tre längder på varje bakplåtspapper.
9. Lägg på plåtar.
10. Pensla degrullarna med uppvispat ägg.
11. Grädda lavendelskorporna i 20-25 minuter. Du kan byta plats på plåtarna så att de bakas jämt.
12. Låt lavendelskorporna svalna och skär dem sedan i centimetertjocka skivor.
13. Lägg upp dem på plåtar med någon halv cm mellanrum och torka lavendelskorporna i ugnen i ca 5 timmar på 75 grader.

    Du får ut ca 45 goda, spröda knapriga lavendelskorpor….så gott till kaffet!

    Njut en stund!

     

     

Lavendelhonung

 

Ingredienser:

• 250 gram vanlig honung eller akaciahonung
• 1 msk torkade eller färska lavendelblommor

1. Häll i honung och lägg ner blommorna i en kastrull.

2. Värm mixen försiktigt i 10 minuter, den får absolut inte koka. Häll upp i en ren, lufttät burk.

Lavendelhonung förvaras i rumstemperatur och är god i te, till yoghurt eller på getost.

 

 

Enkel lavendeltvål

5 tvålar à cirka 100 gram

Att göra tvål är enkelt med färdig tvålmassa, i detta fall baserad på glycerin. Glycerintvålar blir mjuka, är dryga och innehåller mycket lite kemikalier. Tvålmassa, olja och formar finner du i hobbybutiker som exempelvis Panduro.

Ingredienser:

• 500 gram tvålmassa
• 30 droppar lavendelolja
• 1 dl torkade lavendelblommor

Formar. Bäst är specialformar av gummi, men i princip kan du använda allt från kakformar till avklippta mjölkförpackningar.

1. Bäst och enklast är att smälta önskad mängd tvålmassa i vattenbad. Snabbast går det om du skär massan i bitar. Istället för vattenbad kan du använda mikron, men endast på låg effekt och med täta kontroller några sekunder emellan. Massan får inte koka eller bli alltför varm, då kan den bli förstörd.

2. När massan smält blandar du i blommor och droppar i önskad mängd olja. Häll därefter raskt ner lösningen i formar. Tvålen stelnar snabbt men vill du påskynda processen kan du ställa in dem i kylen. Därefter är det bara att lossa från formarna och njuta.

 

 

Rossaft

 

 

 Så gott i sommarvärmen!